Czy można „zabrać” krowom białko?
Celem tych badań jest sprawdzenie, jaki jest wpływ na metabolizm, zdrowie i produkcję krów ma zmniejszenie udziału białka w dawce. W doświadczeniu biorą udział 64 krowy. Są one podzielone na trzy grupy:
- grupę otrzymującą dawkę średnio 160 g białka surowego na kilogram suchej masy podczas dwóch pełnych laktacji,
- grupę otrzymującą 145 g białka surowego w dwóch laktacjach
- grupę, która musi „zadowolić się” tylko 130 gramami, również w dwóch laktacjach.
Produkcja mleka i pobranie suchej masy mierzone są codziennie, natomiast próbki krwi pobierane są co tydzień przez pierwsze cztery tygodnie laktacji, aby uzyskać wgląd w metabolizm zwierząt. Od wszystkich krów w szczytowym okresie laktacji pobierane są również próbki kału, moczu, krwi i płynów żwaczowych w celu zbadania metabolizmu, trawienia oraz bilansu energetycznego i białkowego.
Niektóre krowy zostały także zaszczepione, aby zobaczyć, jak układ odpornościowy reaguje, gdy krowy mają mało dostępnego białka. Według Dairy Campus, jak dotąd badanie przebiegało bezproblemowo i większość krów wystartowała w bez żadnych problemów. Oczywiście, o dalszych wynikach badania i wpływie zmniejszonej podaży białka w dawce będziemy informować.
Beata Dąbrowska
Źródło: Veeteelt.nl
